Integratore alimentare per il metabolismo proteico
ProteinVis un integratore alimentare di proteine, derivate dal siero del latte, attraverso un processo di ultrafiltrazione che permette di ottenere un prodotto di elevato valore biologico, contenente tutti gli aminoacidi più importanti, compresi quelli cosiddetti “essenziali” che non possono essere sintetizzati dall’organismo, ma che devono essere assunti con la dieta. Contiene inoltre i tre aminoacidi a catena ramificata, Isoleucina, Leucina, Valina.
I grassi ed il lattosio sono quasi del tutto assenti, essendo presenti in meno dell’1% del totale, e quindi ProteinVis presenta una buona digeribilità ed ha una solubilità istantanea in acqua (o in altro liquido a piacere)
Le proteine sono indispensabili alla formazione dei muscoli, alla produzione di ormoni e di neurotrasmettitori cerebrali.
Una loro carenza è più facile a riscontrarsi, rispetto a quella di lipidi e glicidi. Viviamo, infatti, quasi “assediati” da carboidrati e grassi: pasta, pane, pizza, dolci, frutta, merendine varie, tramezzini, snack, bibite, dolcificanti, ecc. sono la base alimentare per milioni di persone. Le proteine, presenti nei vegetali e quelle di origine animale, spesso vengono assunte in quantità insufficienti, tali da non coprire il fabbisogno consigliato dalla Scienza della Nutrizione, che ammonta a 1 grammo di proteine per ogni chilo di peso corporeo, come media. Spesso, in diete dimagranti, si osserva una carenza di proteine, che è responsabile della perdita di massa magra e di tono connettivale (con il viso che si “scava”, mostrando rughe, solchi ed un aspetto “consumato” che prima dell’inizio della dieta non c’erano!).
Anche in questi casi, l’integrazione con proteine del siero del latte latte, ha il vantaggio di evitare questi danni collaterali,con un apporto di proteine sufficiente ma senza aumentare significativamente l’apporto calorico (ogni grammo di proteina apporta 4 calorie, con il vantaggio di un indice glicemico bassissimo, quasi assente).
L’integrazione alimentare con derivati dal siero del latte, presenta una certa utilità, per chi voglia assumere proteine ad alto valore biologico senza sovraccaricare sia la digestione, grazie alla loro facile assimilabilità, che il lavoro metabolico del fegato,“bombardato” dagli inquinanti vari presenti i carne, pesce, uova, vegetali. ProteinVis utilizza materia prima oggetto di grande attenzione da parte della azienda che la produce (CARBERY, azienda irlandese che segue elevatissimi standard di controllo di tutta la filiera produttiva).
Chi svolge attività fisica, sia nello sportivo amatoriale che nell’agonista, può risultare molto utile ricorrere ad una integrazione proteica con proteine derivate dal siero del latte, in quanto si può raggiungere la quantità di proteine da assumere quotidianamente senza possibili sovraccarichi di altre sostante non gradite presenti negli alimenti, quali conservanti, inquinanti, ormoni e antibiotici (con cui vengono trattati spesso gli animali da macello). Chi tende al vegetarianismo, può trovare una valida alternativa alle proteine animali classiche.
Anche chi svolge una vita normale, non particolarmente incentrata sull’attività fisica, può trovare utile una integrazione con questo tipo di proteine, in quanto si evitano così i rischi di grossolane carenze di aminoacidi essenziali, che l’organismo non sa produrre dai carboidrati, come avviene con quelli detti non-essenziali.
Un ultima prerogativa delle proteine derivate dal siero del latte, ma per la sua importanza forse la prima, è che, a differenza delle proteine derivate da altre fonti, non sono acidificanti, ed aiutano così chi voglia intraprendere una alimentazione alcalinizzante.
ProteinVis può essere sciolto in acqua o altro liquido, a piacimento. Di solito se ne consigliano da uno a tre misurini al giorno, ma le quantità vanno adattate alle esigenze individuali. Si tratta a tutti gli effetti di un alimento, in una forma facilmente assimilabile.
